CR, 15. Juli 2003

ORGANISCHE CHEMIE I

Gliederung der heutigen Vorlesung
 

10. Naturstoffe und Biopolymere
 

10.1 Lipide und Zucker

     -  Chemische Zusammensetzung der Zelle

     -  Übersicht über Lipide

     -  Nomenklatur der Kohlenhydrate (Zucker)

     -  Klassifizierung der Kohlenhydrate

     -  Chemie der Kohlenhydrate: cyclische Form und Polymere
 

10.2 Aminosäuren, Peptide und Proteine

     -  Benennung der Aminosäuren

     -  Das D/L-System

     -  Aminosäuren als Zwitterionen
 
 

Lektüre:  Kapitel 24 und 26 im Vollhardt